Maquée au babeurre La Ferme de la Vallée 250g

La maquée babeurre est un sous-produit du Beurre de Ferme. Elle est fabriquée à partir du liquide blanc, au goût aigrelet, « le babeurre » ou « lait battu », qui se sépare de la crème lors de la fabrication du beurre, la partie grasse de la crème, se retrouvant dans le beurre.
Ce produit considéré comme « maigre », est un peu plus "granuleux" que le fromage blanc et a un gôut particulier apprécié par les connaisseurs.